6月5日,襄阳市春园幼儿园举办了一场别出心裁的食育课程活动——五谷杂粮大变身。本次活动以五谷杂粮为核心,巧妙地将其与襄阳特色美食相结合,让孩子们在品味美食的同时,深入了解美食的原料来源,感受家乡的传统饮食文化。

活动伊始,教师以生动的实例向孩子们阐释了五谷杂粮与襄阳美食的紧密联系,如襄阳牛肉面的面条由小麦精制而成,红糖饼则以五谷杂粮为主要原料。这不仅初步建立了孩子们对五谷杂粮的认知,也激发了他们的探索兴趣。在随后的美食品尝环节,孩子们品尝了红糖饼、金刚酥等特色美食,深刻感受到五谷杂粮在美食制作中的不可或缺。最后,孩子们还通过绘画五谷杂粮大变身,展现出他们对五谷杂粮和襄阳美食关系的独特理解。这些作品更被精心制作成儿童绘本,成为孩子们了解家乡美食文化的重要载体。

今后,园内还将持续不断地开展不同主题的食育课程活动,让孩子们在了解的同时,也能亲身体验制作,进一步增强对五谷杂粮的直观认识。此次活动以寓教于乐的方式,让孩子们在实践中学习知识,感受家乡襄阳美食文化的魅力,为培养健康饮食习惯和传统文化素养奠定了坚实基础。（陶俊菊 王迪 朱珠）