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味道里的乡愁《市井寻味》4即将开播

生活 用户:梁真 11894℃

广东深圳的大鹏半岛,丰富的海产资源孕育了海鲜美味;黑龙江省黑河市,茂密的森林和密布的湖泊为鄂伦春族提供了独特的山珍野味;内蒙古自治区通辽市科尔沁左翼后旗,水草丰美、羊肥马壮的草原造就了独特的羊肉吃法。让我们一同踏上这场精彩纷呈的美食之旅,品味家乡的地道美食。

广东深圳景色

黑龙江黑河景色

内蒙古通辽景色

中央广播电视总台科教频道《味道》栏目《市井寻味》4,将于 6月14 日 18:54分在CCTV-10科教频道播出。该片深入中国大好河山,品尝风味各异的家乡菜,尽情享受一场美食与文化的盛宴。

一盘咸鱼干,它的背后究竟隐藏着哪些的温情故事?面片儿、骨汤和老山芹,它们是如何烹饪出鄂伦春族人的家乡美味?制作羊肉美食,为何要挖沙坑、烧石头?让我们一同踏上风味之旅,去探寻家乡风味,体验愁与温情吧!

《味道》栏目是中央广播电视总台央视科教频道(CCTV-10)重点打造的美食文化探索类的全媒体节目,节目以调查、体验的方式,寻找特色美食,展现独特的地方饮食文化和地域风情魅力。栏目开播以来,深受观众喜爱,赢得了良好的社会口碑。

在这广袤的土地上,每一道美食都是家乡的情感与记忆。无论是刘鉴祥大哥手中那碟承载着奶奶慈爱的咸鱼干,吴丽伟大姐传承的鄂伦春族美食,还是乌力吉木仁烤制的羊胸肉,它们是对家乡最深情的告白。四季在一日三餐中流转,生活在漫长滋味中延续。(张清华 于垂川)