白玉乌鸡故乡在哪里?

白玉乌鸡源自十堰郧阳庄房村,是长江产业投资集团乡村振兴定点帮扶村,是十堰市郧阳区白桑关镇地理位置最为偏远的一个村庄,全村土地面积11.5平方公里,村落坐落于群山之中,交通不便,土地多为山谷及坡地,境内海拔175-410米之间。

白玉乌鸡平时都吃什么?

郧阳白玉乌鸡的产地山场辽阔,林木繁多,植被茂盛,容易产生郧阳乌鸡特别需要的丰富谷物、虫子、青菜、野草、瓜果等天然绿色饲料。饮山泉、食药草、树上栖、林下跑,当地人总结的顺口溜,也充分还原了白羽乌鸡的生活场景。

白玉乌鸡有哪些特点呢?

郧阳白玉乌鸡因其独特的生长环境,所以毛色洁白,呈片羽,有光泽,皮肤为乌黑色;体躯小而紧凑,体型清秀;头大小适中;喙短宽微弯,强而有力,呈乌色,略透明;眼球微凸,多彩黑褐色;翅羽发达,尾羽上翘,善飞翔。具有单冠,绿耳,白毛,片羽,翘尾,光胫,四趾,乌皮,乌肉,乌骨等10大特征。

白玉乌鸡汤有哪些营养价值呢?

郧阳白玉乌鸡汤富含各种氨基酸和微量元素,其皮、肉、骨还含有当归碱和核糖核酸,营养专家称之为陆地甲鱼,对产后或身体虚弱的人可以滋补调理、强身健体。白玉乌鸡深受十堰当地人民的喜爱,是接待宾客的最佳选择。

白玉乌鸡汤为什么方便好喝?

湖北古法鸡汤自古出名,有贺胜桥、汪集鸡汤等。为了研制高品质的美味鸡汤,湖北省消费帮扶公司走遍各地,深入挖掘口味和工艺,寻找锁住鲜味,只为还原鸡汤最初的味道。长帮农郧阳白玉乌鸡汤采用十余道工艺工序,120度高温杀菌技术,确保每一口无添加锁鲜,不含色素、香精、防腐剂。

白玉乌鸡常年游走在山林间,且生长周期比普通肉鸡的生长周期更长。因此肌肉中的胶原蛋白和弹性蛋白含量,高于普通肉鸡,所以乌鸡肉的韧性较好,吃起来口感更加筋道。炖出来的鸡汤金黄油亮,汤头甘醇,滴滴鲜香丰盈。

白玉乌鸡汤的加工厂是怎样的?

好的鸡汤离不开放心的鸡汤加工工厂。白玉乌鸡汤的每只乌鸡都会在工厂严格进行杀菌、清洗、切块、炒制、配汤、灌装、封口。

工厂采用全自动灌装生产线,工厂的工人们穿戴整洁,严格执行着每一道工序。真正做到所有选材标准化、炒制标准化、分罐标准化,标准化的生产流程使白玉乌鸡汤的品质达到最优。

一图让你GET白玉乌鸡和其他鸡的区别

湖北人秉持着对汤的喜爱将煲汤事业做到极致。长帮农郧阳白玉乌鸡汤,从养殖到封罐,让消费者买得放心,食得安心。

2024年湖北省消费帮扶公司通过党支部+企业+合作社+农户的经营模式,在确保农户收益的同时,有效调动农户的养殖积极性,真正实现农业提质增效、农户增收致富渠道拓宽,以产业振兴促进乡村全面振兴。​