永兴街道东港社区519全国助残日主题活动

王大哥，你看看我做的芋泥蛋糕，这是我第一次做这个。社区残疾人王梅（化名）一边给自己亲手做的芋泥千层蛋糕装盒一边激动地说道。在519全国助残日到来之际，永兴街道东港社区联合崇川区匠心公益服务中心5月21日上午在东港社区红石榴家园开展了网格好‘食’光 共筑大幸福活动。社区人大代表和社区残疾人、退役军人、老干部、网格员等欢聚一堂，体验美食制作的快乐。

活动开始，来自崇川区市场监督管理局港开分局食品安全科的工作人员为大家讲述了食品安全的重要性，以及日常生活中常见的食品安全误区，教大家如何鉴别食品安全的陷阱。

接着，烘焙老师进行制作演示，大家专心地看着每一个步骤。随后，大家开始拿着自己的材料制作起来，先用刮刀把白色的奶油小心翼翼地抹在蛋糕配上，然后选择自己喜欢的紫米、芋泥、豆沙等，最后用芒果、樱桃等精心装饰。大家创意满满，把蛋糕打扮得各有特色，不一会儿，一个个小巧精致的盒子蛋糕就做好了，纷纷与自己的作品拍照留念，然后相互品尝交流，幸福甜蜜的滋味传递在每个人的舌尖和心头，欢声笑语流淌在社区红石榴家园的每一个角落。挺好吃的，留一半带回去给老伴也尝尝。退役军人王久明有些腼腆地说道。

此次活动的开展，不仅体验了动手制作美食的乐趣，树立了食品安全防范意识，更是丰富了大家的精神文化生活。更重要的是，丰富的活动加深了网格邻里间的友谊，让特殊群体感受到社区大家庭的和谐与友爱，增强了社区的凝聚力。人大代表赵美芳表示，今后，我将持续联系好选区的居民，尤其是关注各类弱势群体，让他们感受到温暖和尊重，同时，为他们提供力所能及的帮助和关心。（黄春梅 周佳）