为了护好开学第一餐，进一步保障食品卫生安全，加强对学校食堂环境卫生管理，保障春季学期校园食品安全，2月26日，幼儿园小学开学第一天，浙江省温州市鹿城区丰门街道迅速行动，对辖区内学校食堂开展地毯式全覆盖检查，全力护航开学季。

本次行动中，执法人员逐一查看学校食堂和校外供餐单位的食品加工操作区、仓库、配送餐等区域，重点检查两员责任落实、食材采购追溯、食品贮存、食品加工制作、食品留样、餐具洗消、四害防治等情况是否规范。执法人员要求，校方要从细节入手，做好食堂卫生保洁、防鼠和餐具洗消等工作，加强食堂工作人员食品安全业务培训，提升从业人员食品安全意识。

下一步，丰门街道将持续通过聚焦突出风险，压实主体责任，强化沟通反馈，实现承诺践诺的方式，坚持问题导向、结果导向，加强校园食品安全管理，全力为学生在校用餐保驾护航。​